Le Maroc se prépare à faire son entrée remarquée au Salon Gourmets de Madrid, l’événement incontournable dédié aux produits gourmets et d’épicerie fine en Europe. En effet, du 22 au 25 avril 2024, la capitale espagnole accueillera pour la première fois le Royaume chérifien en tant que pays d’honneur, marquant ainsi une étape importante pour la gastronomie marocaine.
Cet événement de renom offre une tribune exceptionnelle pour mettre en lumière le savoir-faire culinaire du Maroc, réputé pour sa richesse gastronomique et la qualité de ses produits haut de gamme. Sur un espace de 348 mètres carrés, le pavillon marocain accueillera 15 exposants représentant divers secteurs tels que la pêche, l’oléiculture, les produits transformés et les spécialités du terroir.
Cette participation s’inscrit dans le cadre du renforcement des liens entre le Maroc et l’Espagne dans le domaine agroalimentaire. Elle vise à promouvoir les produits nationaux à forte valeur ajoutée sur les marchés européens, favorisant ainsi leur expansion et leur rayonnement international.
Fondé en 1987, le Salon Gourmets de Madrid est une référence incontestée dans l’industrie alimentaire européenne, offrant une plateforme privilégiée pour explorer les dernières tendances et innovations du secteur.
Les récents chiffres du commerce bilatéral entre le Maroc et l’Espagne dans le secteur agroalimentaire montrent une évolution constante. A fin novembre 2023, la valeur des exportations agroalimentaires marocaines vers l’Espagne a atteint 18,6 milliards de dirhams, représentant ainsi 25% des exportations totales du Maroc dans ce secteur.
En termes de volume, les exportations marocaines en produits agroalimentaires vers l’Espagne ont atteint 661,2 KT en 2023, tandis que les produits agricoles transformés ont enregistré une croissance significative de 7% (par rapport à 2021), atteignant 130 KT.
Les produits de la mer ont également connu une croissance notable de 19% (par rapport à 2022), avec un volume atteignant 163,1 KT.
La participation du Maroc au Salon Gourmets de Madrid vise à renforcer cette dynamique positive en promouvant les produits nationaux à forte valeur ajoutée, favorisant ainsi l’expansion du produit marocain haut de gamme sur les marchés européens.
