Le ministre espagnol de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, Luis Planas, a récemment rendu visite au stand du Maroc lors du Salon International de l’Alimentation et des Boissons Gourmets de Madrid. Accompagné de l’ambassadrice du Maroc en Espagne, Karima Benyaich, et de la directrice générale du Morocco Foodex, Ghita El Ghorfi, M. Planas a eu l’occasion d’apprécier les différents produits présentés par les 15 exposants marocains représentant notamment les secteurs halieutique, oléicole, des produits transformés et du terroir.
Le Maroc a mis en avant son savoir-faire culinaire et la richesse de ses produits à travers un pavillon de 348 m2 aménagé par Morocco Foodex. Ce pavillon a présenté la tradition culinaire ancestrale du Royaume sous différentes formes, attirant plus de 100 000 visiteurs professionnels venant des quatre coins du monde. La diversité des saveurs et des arômes exotiques a captivé de nombreux visiteurs, mettant en valeur la riche culture gastronomique du Maroc, résultat de l’influence de divers pays d’Afrique, d’Europe et du Moyen-Orient tout au long de l’histoire.
Le Salon Gourmets de Madrid est reconnu comme le plus grand événement européen dédié aux produits d’épicerie fine et l’une des plus grandes vitrines mondiales pour les aliments. Il attire exclusivement des professionnels nationaux et internationaux de l’hôtellerie, de la restauration, de la distribution d’aliments et boissons, des services traiteurs et du commerce spécialisé. Lors de sa dernière édition, il a accueilli 116 257 visiteurs et 2014 exposants.
En 2023, le Salon Gourmets a proposé 55 000 produits, 1 500 nouveautés et 1 200 activités pour un volume d’affaires estimé à 200 millions d’euros. Ce rendez-vous incontournable de la gastronomie continue de mettre en avant l’excellence des produits et des traditions culinaires de différents pays, dont le Maroc qui a su impressionner avec son pavillon riche en saveurs et en histoire.
